Une pause originale avec les madeleines de chez Maison Karlie !
• THE PLACE •
Maison Karlie a su s’est imposée comme une adresse de référence à Nice pour les amateurs de café de spécialité et de... madeleines !
À la fois torréfacteur et coffee shop, l’établissement est né de la vision d’Élodie Rousseaux, formée à la torréfaction à La Caféothèque à Paris. Installée à Nice depuis 2022, la maison défend une approche rigoureuse et artisanale du café, fondée sur la maîtrise du produit et la transmission du goût. La volonté de l'équipe est la qualité tout autant que la régularité.
Une adresse discrète, mais déjà solidement ancrée dans le paysage niçois.
• THE FOOD •
Chez Maison Karlie, comme dans tous coffee shop qui se respecte, le café est au centre de tout. Les grains sont soigneusement sélectionnés puis torréfiés sur place dans leur atelier de micro-torréfaction. À déguster sur place ou à emporter, en espresso, cappuccino, flat white ou en méthode douce, mais aussi à la maison en café en grain.
Côté gourmandises, impossible de passer à côté des madeleines maison préparés quotidiennement, véritables stars de la maison : moelleuses, parfumées, déclinées en versions classiques, signatures ou plus exclusives, avec des saveurs allant du citron-fleur d’oranger au dulcey, en passant par le chocolat, la frangipane ou encore la banane caramélisée.
Les financiers ne sont pas en reste, tout comme l’excellent ube, devenu un incontournable !
La carte des lattes est aussi ludique que créative : matcha, chai, golden latte, pumpkin ou peanut…
• THE ATMOSPHERE •
L’espace intérieur est assez réduit, ce qui favorise une expérience intimiste, tandis que la petite terrasse permet de profiter du rythme de la ville lors des beaux jours.
Le décor, est sobre et soigné, créant un cadre propice à la dégustation, sans détourner l’attention de l’essentiel.
Le service est efficace et attentif, contribuant à une ambiance calme et accueillante.
Maison Karlie propose ainsi un lieu juste, où l’on vient pour le café, et où l’on reste pour la qualité de l’ensemble.
LUNDI : Fermé
MARDI - SAMEDI : 08h30 - 17h30
DIMANCHE : Fermé