THE CAPSULE

L’art du café en continu à The Capsule

• THE PLACE •

Nichée au cœur d’Ericeira, The Capsule Café est bien plus qu’une simple adresse pour amateurs de café : c’est une véritable expérience sensorielle autour du grain. Cette maison, devenue un repère pour les connaisseurs, abrite une micro-torréfaction qui travaille chaque jour sur place. Les grains y sont fraîchement torréfiés pour offrir des cafés d’une intensité aromatique rare, où chaque origine: du Brésil à la Colombie, en passant par l’Éthiopie, le Kenya ou le Pérou – révèle sa personnalité.

Ici, on célèbre le café dans toutes ses nuances : espresso, filtre, cold brew, ou encore décaféiné, chaque tasse est préparée avec une attention minutieuse et une exigence constante. La fraîcheur est le maître mot, et l’on ressent à chaque gorgée le soin porté à la matière première.

Mais Capsule ne s’arrête pas là. C’est aussi une belle adresse gourmande, où les pâtisseries maison font chavirer les papilles : le banana bread et le tiramisu au matcha se disputent la vedette. Autant dire qu’il faut arriver tôt pour en profiter, car ils disparaissent souvent aussi vite qu’ils apparaissent.

L’atmosphère, signée Atelier Réalité, traduit avec justesse l’esprit d’Ericeira : un lieu entre terre et mer, moderne sans être froid, épuré mais chaleureux. Les tons doux de bleu et de blanc évoquent les maisons côtières du village, tandis que les matériaux choisis, terrazzo, bois clair et comptoir en Smile Plastics Grey Mist, composent un décor à la fois contemporain et apaisant. Le concept de cuisine ouverte permet d’observer la précision du geste, renforçant ce sentiment de proximité et d’authenticité.

Entre le murmure des moulins, le parfum des grains fraîchement torréfiés et la convivialité du service, Capsule Café s’impose comme une halte précieuse : un lieu où l’on savoure le temps autant que le café, entre deux vagues ou deux promenades dans les ruelles d’Ericeira.