FI'LIA

De Nonna à Figlia : Fi’lia, la transmission des saveurs à la sauce méditerranéenne

• THE PLACE •

Déjà présente à Miami, Nassau et Dubaï, la marque a choisi Paris et le Pullman Paris Montparnasse pour sa première ouverture en Europe. Fi'lia propose une cuisine italienne sincère avec une touche méditerranéenne.

Le restaurant célèbre la transmission culinaire de génération en génération, de la "Nonna à la Mamma à la Figlia".
Ainsi, le menu raconte cette histoire en trois déclinaisons :
- Nonna : les saveurs italiennes traditionnelles de la grand-mère
- Mamma : les classiques italiens revisités par la mère
- Figlia : les recettes contemporaines de la fille, inspirées par la Méditerranée

• THE FOOD •

Sur la photo, les paccheri pasta accompagnées de vin blanc, palourdes, ail, câpres, tomates et olives. Un parfait mariage de saveurs !

Autour de la table, les convives dégustent aussi de généreuses pizzas qui reçoivent tous les compliments.

Le menu met à l'honneur des produits frais et de saison, pour des plats qui célèbrent la richesse de la cuisine italienne.

• THE ATMOSPHERE •

Lieu ou une charmante ambiance des années 30 et Art déco se marie à une ambiance décontractée !

Bonus pour les amateurs de show-cooking avec leur cuisine ouverte !

Même si, lors de notre visite, une partie de la salle était fermée pour travaux, nous avons apprécié le calme de ce lieu comme neuf. En soirée, en semaine, l'ambiance était intime et parfaite pour des échanges agréables.